Метеоризм и непроизвольное испускание газов способны не просто доставить множество неприятных моментов, но и стать реальным препятствием для социальных контактов. Качество жизни человека значительно снижается, он становится замкнутым, необщительным. Обычно для устранения подобных симптомов рекомендуют пить кефир. Но как быть, если именно кефир становится причиной вздутия живота? Давайте разберемся.
Кефир при вздутии живота: польза и вред
Как известно, вызвать метеоризм способно множество причин, среди которых:
- Неправильный режим питания;
- Принятие пищи проходит нерегулярно, с большими перерывами;
- Еда поступает в организм слишком большими порциями за один раз;
- В пищеварительном тракте выявлено нарушение работы;
- Низкая физическая активность;
- Человек находится в стрессе.
Для устранения дискомфорта в ЖКТ часто применяются кисломолочные продукты, особенно кефир. Они содержат лактобактерии и бифидобактерии, а также молочную кислоту, способствующую расщеплению белка казеина. Польза кефира также заключается в его составе, в котором содержится большое количество микроэлементов, включая кальций, аминокислоты, витамины А, В, Д и пр. Благодаря этому кисломолочный продукт служит действенным средством для лечения дисбактериоза и различных пищевых интоксикаций.
Чрезвычайно полезно выпивать стакан данного продукта за 2 часа до сна. Он расслабляет гладкую мускулатуру кишечника, снимая спазмы и раздражение. Кефирные бактерии активно борются с гнилостными процессами в толстом кишечнике. Самоочищение и опорожнение проходят естественно, не вызывая неприятных ощущений. Человек лучше спит и чувствует себя более свежим после пробуждения. Обычно профилактический курс продолжается около недели, хотя пить кисломолочный продукт можно и дольше.
Но употребление кефира может нанести не только пользу, но и вред. При избыточной секреции соляной кислоты пить его не стоит, так как он еще больше повысит кислотную реакцию. По этой причине больные язвой должны выпивать только небольшое количество кефира. При появлении симптомов обострения заболевания употребление напитка нужно прекратить.
Как любой продукт брожения, кефир содержит некоторое количество алкоголя. Чем дольше он стоит, тем длительнее идет скисание, соответственно, концентрация алкоголя повышается. Прием такого напитка может нанести вред пациентам, имеющим проблемы с желудком, печенью и поджелудочной железой.
Пучит после кефира: причины
Если после употребления кефира появилось чувство распирания в животе, причин этому может быть несколько:
- Имеющаяся в напитке молочная кислота вызывает раздражение слизистой ЖКТ. Если с органами пищеварения есть проблемы (изъязвления, эрозии и пр.), ощущение вздутия будет прямым последствием;
- Пучить может при индивидуальной непереносимости лактобактерий или лактозы;
- Когда кефиром запивают хлебобулочные изделия и другие углеводсодержащие продукты, а также бобовые, происходит реакция брожения и, как следствие, сильное газообразование;
- Организм плохо воспринимает кефирную закваску;
- Продукт оказался несвежим и спровоцировал застойное явление в кишечнике, вызвав обратный эффект.
Что делать, если пучит после кефира?
По мнению диетологов, при отсутствии противопоказаний полностью отказываться от кефира не стоит. Это очень важный и полезный продукт, обойтись без которого практически нельзя. Нужно пересмотреть свой рацион и следовать следующим правилам:
- Возможно, несварение вызвано слишком большим процентом жирности напитка. Выбирайте упаковку, на которой указан максимум 1%. Обезжиренный кефир не столь вкусен, однако он сохраняет все полезные свойства;
- Питаться нужно дробными порциями, не менее пяти раз в день. Пить кефир при этом стоит либо за час до приема пищи либо спустя 40 – 50 минут после еды;
- Исключите из рациона жирные и жареные блюда, отдавайте предпочтение вареным и тушеным продуктам. Кефир особенно хорошо сочетается с тушеными овощами;
- Не стоит пить холодный кефир – он должен быть комнатной температуры или слегка подогрет. Холодный напиток может спровоцировать раздражение кишечника;
- Если симптомы метеоризма вызывают сильный дискомфорт, можно принимать абсорбенты (например, активированный уголь).
